Brut

広く普及して保護されているにもかかわらず、明確な定義の強さに見出 された見事な謎です。このワインには疑いの余地がありません。

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Brut

01. Profile

識別可能な個性を持ちながらも、どこか謎に包まれたワイン。魅惑的で、辛口で、決定的です。

醸造過程
完熟したブドウを、摘み取り後すぐに軽く圧縮し、18℃前後に管理された スチール容器の中で発酵させます。

瓶詰め
春にはキュベの準備が整い、ワインを瓶詰めしてスパークリングにしま す。その年によって、ベースとなるワインは複数のヴィンテージから構成 されたり、単独のヴィンテージから構成されたりします。

熟成
ワインはその後、自社酵母で何年も熟成させます。-亜硫塩酸を含む-

 

- CONTAINS SULFITES-

02. Prizes

4 stars from Italian wine guide VINIBUONI D'ITALIA EDIZIONE 2020 to our Majolini Brut

Judges’ Selection Award 2018 TEXSOM International Wine Awards as the best Italian Sparkling wine made in the Traditional Method

Gold Medal 2018 TEXSOM International Wine Awards

90/100 Andreas Larsson BlindTasted 2018

91/100 Wine Enthusiast 2018

Crown (excellence) ViniBuoni d'Italia 2018

89/100 Meininger Sommelier 2017

Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2017 (88 points)

Gold Medal Sakura Japan Women's Wine Award 2017

85/100 Veronelli 2017

04. Questions?

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