Brut Vintage

香りと風味に浸された記憶であり、大きな敬意と共に待っていました。 幾多の季節が過ぎても戻ってくる忍耐力のあるワインです。

Scroll or drag to move.
Swipe to move.
Brut Vintage

01. Profile

忘れ去られた堆積のワイン、記憶とは無関係に生き残り、熟成されたワ インは、まるでクローゼットの底から引っ張り出されたエレガントな時代を 超越した群青色のドレスのようです。

醸造過程
完熟したブドウを、摘み取り後すぐに軽く圧縮し、18℃前後に管理された スチール容器の中で発酵させます。


瓶詰め
春にはキュベの準備が整い、ワインを瓶詰めしてスパークリングにしま す。ベースとなるワインは単独のヴィンテージですが、異なる畑のものを 使用しています。

精製
その後、自社酵母で最低3 年間熟成させます。-亜硫塩酸を含む-

 - CONTAINS SULFITES-

02. Prizes

4 STARS to our BRUT VINTAGE 2013 by GUIDA VINI BUONI D'ITALIA 2021 EDITION

Sparkle 2018

90/100 Meininger Sommelier 2017

04. Questions?

Grazie per averci contattato, il nostro staff risponderà entro 24h.

This site uses Cookies to facilitate your browsing experience. For more information Privacy & Cookie Policy.