01. Profile

このワインは、良年のスパークリングの熟成感を味わうことができます。熟成して複雑なこのワインは、重要な場面でこそ、その存在感を発揮し ます。

醸造過程
完熟したブドウを、摘み取り後すぐに軽く圧縮し、18℃前後に管理された スチール容器の中で発酵させます。

瓶詰め
春にはキュベの準備が整い、ワインを瓶詰めしてスパークリングにしま す。
ベースとなるワインは単独のヴィンテージですが、異なる畑のものを使 用しています。ヴィンテージによっては、リザーブワインの一部を使用し、木樽で発酵・熟成させています。

熟成
その後、自社酵母で最低3 年間熟成させます。

-亜硫塩酸を含む-

02. Prizes

our ELECTO 2011 is in second place among the best Franciacorta Brut on the Winesurf 2019-2020 Wine Guide

2 glasses for MAJOLINI ELECTO 2011 by Italian wine guide "PROSIT 2020" of ONAV ( national organization wines tasters)

3 STARS to our Brut Electo 2011 by GUIDA VINI BUONI D'ITALIA 2020 EDITION

5 GRAPPOLI from Italian Sommelier Foundation for "BIBENDA 2020"

4 Rose Camune Viniplus (AIS Lombardia) 2018

Bibenda Fondazione Italiana Sommelier 2018

91/100 Veronelli 2017

Silver Medal Sakura (Japan) 2016

03. Documents

Scheda tecnica

Silver Medal Sakura 2016 Electo 2006