Brut Blanc de Noir

ピノノワール(黒ブドウ)のみから造られる白スパークリングです。ぜひ一 度お試しください。きっと興味を持っていただけるほど魅力的です。自信 があります。

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Brut Blanc de Noir

01. Profile

この商品は挑戦的で人を魅了し、興味をそそるものがあります。

醸造過程
完熟したブドウを、摘み取り後すぐに軽く圧縮し、18℃前後に管理された スチール容器の中で発酵させます。

瓶詰め
春にはキュベの準備が整い、ワインを瓶詰めしてスパークリングにしま す。ベースとなるワインはピノノワールのみを使用した単独のヴィンテー ジですが、異なる畑のものを使用しています。

熟成
その後、自社酵母で最低2 年間熟成させます。

-亜硫塩酸を含む-

02. Prizes

90/100 Andreas Larsson BlindTasted 2018

89/100 Wine Enthusiast 2018

Merum 2017/18

87/100 Veronelli 2017

Silver Medal AWC International Wine Challenge Vienna October 2016

04. Questions?

Grazie per averci contattato, il nostro staff risponderà entro 24h.

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