Brut Blanc de Blanc

シャルドネ(白ブドウ)のみを使った白スパークリングです。 樽で発酵・熟成させて造られています。 熟成感があり、繊細で複雑なニュアンスを持ち、あなたのセラーで寝か せれば、さらに優美さを発揮するでしょう。

Scroll or drag to move.
Swipe to move.
Brut Blanc de Blanc

01. Profile

最初の一口目から、その味は成熟していて、はっきりとした味わいであ ると同時に、穏やかで控えめなものでもあります。

醸造過程
完熟したブドウを、摘み取り後すぐに軽く圧縮し、木樽で最低6ヶ月間発 酵させます。

瓶詰め
春にはキュベの準備が整い、ワインを瓶詰めしてスパークリングにしま
す。ベースとなるワインはシャルドネ(白ブドウ)のみを使用した単独のヴ ィンテージですが、異なる畑のものを使用しています。


熟成
その後、自社酵母で最低3 年間熟成させます。

-亜硫塩酸を含む-

02. Prizes

91/100 Veronelli 2017

03. Documents

Scheda tecnica


04. Questions?

Grazie per averci contattato, il nostro staff risponderà entro 24h.

This site uses Cookies to facilitate your browsing experience. For more information Privacy & Cookie Policy.