01. Caratteristiche

Ha il gusto e la disinvoltura che una grande personalità acquista con gli anni. Maturo e complesso, si trova perfettamente a suo agio nelle occasioni importanti.

VINIFICAZIONE
Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C.

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IMBOTTIGLIAMENTO
In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma.
Il vino di base utilizzato è di una sola annata ma proveniente da vigneti diversi, in alcune annate viene utilizzata una piccola parte di vino di riserva fermentato e maturato in botti di legno.

AFFINAMENTO
Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo minimo di 3 anni.

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-CONTIENE SOLFITI-

02. Riconoscimenti

SPARKLING WINE FESTIVAL 2020 premia il nostro Electo 2011

il nostro ELECTO 2011 è al secondo posto fra i migliori Franciacorta Brut sulla Guida Vini 2019-2020 della Winesurf

2 CALICI SU 3 al Majolini Electo 2011 dalla guida PROSIT 2020 DELL'ONAV (organizzazione nazionale assaggiatori di vino)

GUIDA VINI BUONI D'ITALIA EDIZIONE 2020 ASSEGNA 3 STELLE AL NOSTRO BRUT ELECTO 2011

5 GRAPPOLI dalla Fondazione Italiana Sommelier per "BIBENDA 2020"

4 Rose Camune Viniplus (AIS Lombardia) 2018

Bibenda Fondazione Italiana Sommelier 2018

91/100 Veronelli 2017

Silver Medal Sakura (Giappone) 2016

03. Documenti

Scheda tecnica

Silver Medal Sakura 2016 Electo 2006