Brut Blanc de Noir

È il coraggio della sfida, fascinoso, intrigante, sicuro di sé. È il vino che non teme di essere messo alla prova. Fatto con sole uve Pinot Nero vinificate in in bianco.

Scroll or drag per navigare.
Swipe per navigare.
Brut Blanc de Noir

01. Caratteristiche

In poche parole, ama le sfide. Il suo fascino è accattivante; intriga per quel tono giovane eppure sicuro di sé.

VINIFICAZIONE
Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C.

IMBOTTIGLIAMENTO
In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma. Il vino di base utilizzato è di solo Pinot Nero e di una sola annata, ma proveniente da vigneti diversi.

AFFINAMENTO
Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo minimo di 2 anni.

02. Riconoscimenti

Silver Medal AWC International Wine Challenge Vienna Ottobre 2016

87/100 Veronelli 2017

Merum 2017/18

89/100 Wine Enthusiast 2018

90/100 Andreas Larsson BlindTasted 2018

04. Informazioni?

Grazie per averci contattato, il nostro staff risponderà entro 24h.

Questo sito utilizza i Cookie per facilitare la tua esperienza di navigazione. Per maggiori informazioni Privacy & Cookie Policy.