BRUT “Blanc de Blanc”

 

Fin dal primo assaggio rivela un atteggiamento maturo e articolato, che conduce sempre con grande garbo e misura.

 

UVAGGIO
Chardonnay 100%

VINIFICAZIONE
Le uve, a perfetto grado di maturazione, vengono pigiate in modo lento e soffice. Il mosto ottenuto è mantenuto a 8-10°C per un giorno e poi fatto fermentare a 16-18°C.

AFFINAMENTO
Il vino viene affinato in bottiglia per non meno di 60 mesi.

PROFUMO
Complesso, con prevalenza di profumi terziari, con note di frutta essicata.

SAPORE
La lunga maturazione sui lieviti dona a questa riserva un sapore
pieno e persistente, molto elegante e avvolgente.



Riconoscimenti


91/100 Veronelli 2017

Documenti correlati

Foto


Scheda tecnica


Richiedi Informazioni...

Per qualsiasi informazione o richiesta puoi inviarci una email compilando il form sottostante:



Copyright © 2015 Majolini Srl
Registro Imprese di Brescia - C.F. e P.Iva 01878710175
Tel (+39) 030 6527378 - Fax (+39) 030 6529800
majolini@majolini.it
Design by Click It Solutions