ACETO BALSAMICO DI MODENA DOP
Cru Bio Galeazza
Prodotto da uve provenienti da agricoltura biologica, coltivate senza l’uso di pesticidi, l’aceto
“Podere Galeazza” è unico per densità e struttura.
Colore: bruno, carico e lucente
Aroma: bouquet caratteristico, penetrante e con una gradevole acidità
Gusto: saporito e ben equilibrato
Accostamenti: si combina soprattutto con verdure cotte o crude, e sulla classica bistecca
L’Aceto Balsamico di Modena è uno dei prodotti tradizionali italiani più apprezzati nel mondo. L’ingrediente base, il mosto d’uva, viene cotto lentamente, e fatto fermentare in botti di legno pregiato per una maturazione che può arrivare a 25 anni. Gli Aceti compresi nella Major Luxury Selection provengono dai piedi dell’Appennino modenese, e si distinguono per la grande ricchezza aromatica.
- bottiglia 0,25 l
- legno 6 bottiglie
- .
- .