È l’espressione dell’aceto giovane, in cui il gusto acido è esaltato dalla lavorazione tradizionale di un buon aceto di vino.
Colore: bruno scuro e brillante
Aroma: piacevolmente delicato, ma persistente e intenso
Gusto: gradevole e equilibrato
Accostamenti: è il condimento ideale per carni e verdure cotte
Disponibile in confezione da 100ml.
L’Aceto Balsamico di Modena è uno dei prodotti tradizionali italiani più apprezzati nel mondo. L’ingrediente base, il mosto d’uva, viene cotto lentamente, e fatto fermentare in botti di legno pregiato per una maturazione che può arrivare a 25 anni. Gli Aceti compresi nella Major Luxury Selection provengono dai piedi dell’Appennino modenese, e si distinguono per la grande ricchezza aromatica.