CANTINA | Struttura
A metà degli anni ’90, la famiglia Maiolini ha collocato sull’alta collina di Ome, in località “Valle”, la nuova struttura della Cantina, in una posizione molto panoramica da cui si domina l’intera vallata. L’architettura rispetta la tipologia delle vecchie cascine locali: costruita con il medolo, la pietra calcarea di cui è prevalentemente composta quest’area collinare, si inserisce armonicamente nel suggestivo tessuto paesaggistico, abbracciata dai filari del vitigno autoctono majolina.
Cantina e barricaia sono state installate nel 1995.
In Cantina è possibile, prenotando, effettuare visite guidate con degustazioni e realizzare mise en place di eventi esclusivi.